The Definitive Guide to домашний пароконвектомат
The Definitive Guide to домашний пароконвектомат
Blog Article
Размещайте продукты на подходящих для них полках, учитывая наличие свободного места для циркуляции пара.
Приготовление на пару помогает сохранить витамины, минералы в продуктах, что делает блюда более полезными. Это особенно важно для диетического, детского питания.
Общие технические характеристики пароконвектоматов по видам
Это делает их подходящими для небольших кухонь, заведений с ограниченной площадью.
Режим копчения: позволяет приготовить блюда с дымным ароматом.
Приобретать данное устройство для его применения в быту не совсем целесообразно, поскольку оно в первую очередь предназначено для профессиональной кухни.
Электромеханическое оборудование Машины кухонные универсальные
Духовой шкаф с конвекцией не использует пар и работает только на основе циркуляции горячего воздуха.
Запекание, жарка. Устройство подходит для запекания хлебобулочных изделий, мяса, других продуктов, создавая хрустящую корочку, равномерно прогревая внутреннюю часть.
Пароконвектоматы могут быть использованы для website приготовления разных блюд, включая мясные, рыбные, овощные блюда, get more info выпечку и другие. Ими также можно пользоваться для разморозки и подогрева пищи. Его предназначение — облегчить труд профессиональной кухне. История
Тушение, подогрев. Он подходит для тушения мясных и рыбных блюд, а также для подогрева готовых продуктов с сохранением их вкуса, текстуры.
Основные режимы пароконвектоматного оборудования включают:
Таймер и устройства контроля: возможность установки таймера и контроля температуры, влажности и других параметров приготовления.
Пароконвектомат и духовой шкаф с конвекцией имеют много общего. Они отличаются простым управлением, высокой производительностью и оснащаются вентиляторами для равномерного распределения горячего воздуха. Однако между этими аппаратами существуют и некоторые различия. Так, внутри камеры пароконвектомата осуществляется генерация пара, чего не скажешь о конвекционных печах. За счет этого устройства могут работать в трех режимах – паровом, here конвекционном и комбинированном.